Verërat e kuqe · 2021

Bucina
Superiore

Bucina - Vranc 50% - Cabernet 50%

Verë e kuqe e serisë Superiore, me nënshkrim dhe numër të shishes në etiketë. Verë me karakter të plotë, për raste të veçanta.

Bli në E-Shop

Profili

Shija e Bucina Superiore

Verë e kuqe e serisë Superiore, me nënshkrim dhe numër të shishes në etiketë. Verë me karakter të plotë, për raste të veçanta.

Kupazhi: Bucina - Vranc 50% - Cabernet 50%. Rrushi vjen nga vreshtat tona në kodrat me diell të Rahovecit.

Shërbejeni në 15–18°C

Në gotë të gjerë, që aromat të çelen

Vinifikimi

I
Macerimi

Macerimi i rrushit kryhet para fermentimit, në temperaturë të ulët.
II
Fermentimi

Fermentimi alkoolik kryhet përmes tharmeve të seleksionuara, me temperaturë të kontrolluar. Pas fermentimit, vera qëndron në tank për ekstrahimin e aromave dhe të ngjyrës nga lëvorja e rrushit.
III
Fermentimi malolaktik dhe ruajtja

Fermentimi malolaktik kryhet në mënyrë spontane. Labi Wine Bucina Superiore pastaj ruhet në fuçi lisi (barrique), derisa vera të marrë butësinë dhe kompleksitetin e saj.