2021
Vranc
Vranç 100%
Shija e kësaj vere është e gjatë, shumë minerale, komplekse në llojin e saj dhe me ekstrakt të lartë.
- Alkooli14.5%
- Shërbehet15–18°C
- VjeljaNë fund të tetorit, me dorë
14,90 €
Në stok
- Dërgesë me postë të shpejtë
- Paguani me para në dorë kur ta pranoni
- Direkt nga veraria në Rahovec
Të dhënat
Fleta teknike
- Viti
- 2019
- Vjelja
- Në fund të tetorit, me dorë
- Shërbehet në temp.
- 15–18°C
- Sheqeri i mbetur
- 3.3 g/l
- Aciditeti total
- 6.1 g/l · pH 3.38
- Alkooli
- 14.5%
Vinifikimi
Nga hardhia në gotë
- I
Macerimi
Macerimi i rrushit kryhet 24–48 orë para fermentimit, në temperaturë 8–12°C.
- II
Fermentimi
Fermentimi alkoolik kryhet përmes tharmeve (majave) të seleksionuara, me temperaturë të kontrolluar jo më të lartë se 30°C. Pas fermentimit, vera qëndron në tank deri në 10 ditë, për ekstrahimin e aromave dhe të ngjyrës që vjen nga lëvorja e rrushit.
- III
Fermentimi malolaktik dhe ruajtja
Fermentimi malolaktik në shumicën e rasteve kryhet spontanisht, pa ndërhyrjen tonë, dhe zgjat 2–3 javë. Vera ruhet në fuçi lisi (barrique) për 12–16 muaj, me pjekje të fortë M.
Nga e njëjta kantinë
Mund t’ju pëlqejnë
Postë e shpejtë
Dërgojmë porosinë tuaj me postë të shpejtë direkt te dera.
Paguani në dorëzim
Pa karta e pa pagesa online — paguani me para në dorë kur ta pranoni.
Direkt nga kantina
Çdo shishe vjen drejt nga veraria jonë në Rahovec.
